Food trucks

Aquest estiu, La Roca Village en col·laboració amb White Summer obre un nou espai foodie a l'aire lliure amb les últimes tendències. Entre les propostes gastronòmiques dels food trucks, trobem hypes com la kombucha (la beguda estrella de Los Angeles), alternatives veganes, xocolata d'autor, còctels de coco natural, empanades que fusionen la tradició tucumana amb sabors internacionals o ceviche servit en pulponeta.

Coco Wilson

www.cocowilson.com

Coco Wilson serveix cocos verds 100% naturals o nam hom (aigua aromàtica) procedents directament d’una plantació de cocos ecològica a Tailàndia. L’aigua de coco de Tailàndia és reconeguda com la millor del món pel seu sabor únic, dolç i floral. La composició dels cocos és 99% lliure de greixos, sense colesterol, sense gluten i sense sucres afegits. El format Coco Wilson pot ser utilitzat de dues maneres diferents: com un refresc, en forma d’aigua i carn de coco, o en cocos verds combinat amb licors.

@cocowilson_es

El Dandy

El restaurant Iluzione és un gastrobar italià al més pur estil Brooklyn. A Iluzione es pot gaudir dels productes de la més alta qualitat. La seva carta inclou una selecció de plats de tot el món i cuina italiana tradicional, així com una àmplia varietat de còctels. Presenten el seu format food truck, la qual cosa els permet tenir una cuina fresca i efímera, i els permet ser presents en qualsevol esdeveniment sense perdre la veritable originalitat dels plats servits al restaurant Iluzione.

@iluzione_restaurant

M2 Gluten Free

www.m2glutenfree.com

M2 Gluten Free és un nou concepte de Metric Market Barcelona. Després de l’èxit de la seva primera aventura gastronòmica, van llançar una cuina centrada en els plats sense gluten amb una gran varietat de productes on escollir, i ara s’han convertit en un dels restaurants més valorats especialitzats en alimentació per a celíacs a Catalunya. Planegen aterrar a La Roca Village amb un ampli repertori de barquetes, completament lliures de gluten i per a tots els gustos.

@m2glutenfree

Mojito 1933

De la idea de preparar mojitos gourmet ràpid, Gastronomy Solutions va crear Mojito 1933. L’espai de Mojito 1933 oferirà opcions amb alcohol o sense, amb l’objectiu de seduir el consumidor amb una experiència de compra més rica, sobretot en el cas d’un mojito verge. I a més, David Forer, un dels 300 millors coneixedors de vi i begudes del món, s’ha unit a Mojito 1933 per ajudar a establir la marca a escala mundial.

Las Muns

www.lasmuns.com

Les Muns són una nova versió de l’empanada argentina, que incorporen elements de la cuina internacional i de fusió. Sabors originals de la regió de Tucumán, on es fan les millors empanades argentines, amb un toc diferent i sabors per a tots els gustos: tradicionals, ètnics, d’autor, etc. L’empanada Muns té el format d’aperitiu ideal: fàcil de menjar, per seure o per emportar, a qualsevol hora del dia.

@lasmuns

Pierre Marcolini

www.eu.marcolini.com

Pierre Marcolini és una marca de xocolata establerta a Brussel·les el 1995. Recorrent els llocs més recòndits del planeta, troben els millors cacaus per crear les xocolates més exquisides del mercat. La marca és una de les poques del mercat que controla completament la producció del començament fins al final, garantint la més alta qualitat al llarg de tot el procés, des de l’adquisició dels grans de cacau crus fins a l’envasat final. Pierre Marcolini no només s’ha posicionat com una de les marques xocolateres més avantguardistes, sinó que també s’ha forjat una gran reputació en l’elaboració de gelats i postres elaborats amb les seves xocolates.

@pierremarcolini

Pulponeta

www.pulponeta.cat

La Pulponeta és una vistosa food truck Citroën dels anys 70 que té com a especialitat una cuina basada principalment en el pop com a principal ingredient de tots els seus plats, i que explora diferents formats culinaris, des del cebiche fins a especialitats a la graella. En combinació amb ingredients d’origen local, el seu objectiu és respectar i garantir sempre els estàndards més alts de qualitat.

@pulponeta

Top