Aquesta Setmana Santa, "Las delicias de Ella" ens proposa gofres amb nabius

Food & Drink

Per esmorzar, dinar o sopar...

La Roca Village

Ingredients de la recepta

  • 200 g de flocs de civada
  • 2 cullerades de llavors de xia
  • 3 cullerades de xarop d'auró
  • 250 ml de llet d'ametlla
  • 50 g de farina de fajol
  • Un grapat de nabius frescs, 20 g aproximadament
  • 1 cullerada d'oli de coco i una mica més per untar

Mètode de la recepta

Posa la planxa de fer gofres a escalfar. Un cop calenta, unta els motllos amb una mica d'oli de coco.

Posa els flocs de civada al robot de cuina i trinxa'ls fins que quedi una pols fina. Seguidament afegeix-hi les llavors de xia, el xarop d'auró, la llet d'ametlla, la farina de fajol i l'oli de coco, i barreja-ho amb la marxa intermitent fins que es formi una pasta espesa. Finalment, posa-hi els nabius.

Omple els motllos de la planxa amb quantitats iguals de pasta. Tanca la planxa i deixa coure les gofres entre 5 i 10 minuts, fins que estiguin daurades. Treu-les del motllo i repeteix el procés, fins a esgotar la pasta.

Són delicioses acompanyades d'una mica de melmelada de nabius i uns quants nabius frescos.

Tags: Easter Recipes Healthy Recipes Waffles Blueberry Waffles Healthy Cooking Clean Eating Easter Treats Easter Cooking Food and Drink Deliciously Ella Breakfast Recipes Brunch Recipes Easter Brunch Easter Hosting

Top