Food trucks

Este verano, La Roca Village en colaboración con White Summer abre un nuevo espacio foodie al aire libre con las últimas tendencias. Entre las propuestas gastronómicas de los foodtrucks, encontramos hypes como la kombucha (la bebida estrella de Los Ángeles), alternativas veganas, chocolate de autor, cócteles de coco natural, empanadas que fusionan la tradición tucumana con sabores internacionales o ceviche servido en pulponeta.

Coco Wilson

www.cocowilson.com

Coco Wilson sirve cocos verdes 100% naturales o nam hom (agua aromática) procedentes directamente de una plantación de cocos ecológica en Tailandia. El agua de coco de Tailandia es reconocida como la mejor del mundo por su sabor único, dulce y floral. La composición de los cocos es 99% libre de grasas, sin colesterol, sin gluten y sin azúcares añadidos. El formato Coco Wilson puede ser utilizado de dos maneras diferentes: como un refresco, en forma de agua y carne de coco, o en cocos verdes combinado con licores.

@cocowilson_es

El Dandy

El restaurante Iluzione es un gastrobar italiano al más puro estilo Brooklyn. Presentan El Dandy, su formato food truck, lo que les permite tener una cocina fresca y efímera, y les permite estar presentes en cualquier evento sin perder la verdadera originalidad de los platos servidos en el restaurante Iluzione.

@iluzione_restaurant

M2 Gluten Free

www.m2glutenfree.com

M2 Gluten Free es un nuevo concepto de Metric Market Barcelona. Tras el éxito de su primera aventura gastronómica, lanzaron una cocina centrada en los platos sin gluten con una gran variedad de productos donde escoger, y ahora se han convertido en uno de los restaurantes mejor valorados especializados en alimentación para celíacos en Cataluña. Planean aterrizar en La Roca Village con un amplio repertorio de montaditos, completamente libres de gluten y para todos los gustos.

@m2glutenfree

Mojito 1933

De la idea de preparar mojitos gourmet rápido, Gastronomy Solutions creó Mojito 1933. El espacio de Mojito 1933 ofrecerá opciones con o sin alcohol, con el objetivo de seducir al consumidor con una experiencia de compra más rica, sobre todo en el caso de un mojito virgen. Y además, David Forer, uno de los 300 mejores conocedores de vino y bebidas del mundo, se ha unido a Mojito 1933 para ayudar a establecer la marca a nivel mundial.

Las Muns

www.lasmuns.com

Las Muns son una nueva versión de la empanada argentina, que incorporan elementos de la cocina internacional y de fusión. Sabores originales de la región de Tucumán, donde se hacen las mejores empanadas argentinas, con un toque diferente y sabores para todos los gustos: tradicionales, étnicos, de autor, etc. La empanada Muns tiene el formato de aperitivo ideal: fácil de comer, para sentarse o para llevar, a cualquier hora del día.

@lasmuns

Pierre Marcolini

www.eu.marcolini.com

Pierre Marcolini es una marca de chocolate establecida en Bruselas en 1995. Recorriendo los lugares más recónditos del planeta, encuentran los mejores cacaos para crear los chocolates más exquisitos del mercado. La marca es una de las pocas del mercado que controla completamente la producción de principio a fin, garantizando la más alta calidad a lo largo de todo el proceso, desde la adquisición de los granos de cacao crudos hasta el envasado final. Pierre Marcolini no solo se ha posicionado como una de las marcas chocolateras más vanguardistas, sino que también se ha forjado una gran reputación en la elaboración de helados y postres elaborados con sus chocolates.

@pierremarcolini

Pulponeta

www.pulponeta.cat

La Pulponeta es una llamativa food truck Citroën de los años 70 cuya especialidad es una cocina basada principalmente en el pulpo como principal ingrediente de todos sus platos, y que explora diferentes formatos culinarios, desde el ceviche hasta especialidades a la parrilla. En combinación con ingredientes de origen local, su objetivo es respetar y garantizar siempre los más altos estándares de calidad.

@pulponeta

Top