Apuesta por el verde en Irlanda

Viajes

De un relajante spa y un restaurante orgánico a un hotel histórico con una oferta eco, visita lo mejor de Irlanda.

No hay mejor momento para apostar por el verde que el día de St Patrick.

ALOJAMIENTO

Hotel Royal Marine, Calle Marine, Dun Laoghaire

Desconecta en este histórico hotel costero con vistas al puerto de Dun Laoghaire y a la bahía de Dublín, a solo 20 minutos del centro de Dublín. Su galardonado spa Sansana utiliza productos Voya, una marca irlandesa orgánica 100% certificada hecha de algas atlánticas cosechadas. ¿Imaginas una mejor manera de pasar 85 minutos? Rellena los niveles de indulgencia con una decadente tarde con un té junto a la chimenea del Bay Lounge.

royalmarine.ie

Lorum Old Rectory, Kilgraney, Bagenalstown, County Carlow

El verde se vuelve más sereno en esta casa de campo. Ubicado en el hermoso valle del río Barrow, al pie de las montañas Blackstairs, Lorum ofrece todas las comodidades del hogar, desde croquet en el jardín hasta deliciosas comidas caseras preparadas por la anfitriona Bobbie Smith, con ingredientes locales y de cultivo ecológico. Las cenas a la luz de las velas se sirven en el comedor, mientras que los abundantes desayunos de Bobbie lo preparan para un día explorando los famosos jardines de la zona y otras atracciones al aire libre.

lorum.com

BrookLodge Hotel & Macreddin Village, County Wicklow, Ireland

Este lujoso hotel rural, pionero de la comida orgánica y salvaje, es uno de los favoritos de los amantes de la comida, con premios que lo demuestran. El restaurante Strawberry Tree, el primer restaurante con certificación orgánica de Irlanda, tiene su propio forraje de comida a tiempo completo, que recorre el pintoresco campo de la zona en busca de alimentos frescos y silvestres para agregar al menú de temporada que cambia diariamente. El compromiso con un estilo de vida orgánico se extiende al spa del hotel y a Macreddin Village, donde hay un pub que sirve cervezas artesanales orgánicas, una panadería orgánica, un ahumadero y otros restaurantes.

brooklodge.com

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RESTAURACIÓN

The Farm, 3 Dawson Street, Dublin

Los ingredientes orgánicos están en el corazón de este restaurante familiar en el corazón de Dublín. Los carnívoros con conciencia pueden degustar platos como el bistec de primera calidad irlandés a la parrilla con pimienta rosa y salsa de whisky, y la misma atención a los ingredientes y la preparación también se prodigan en el menú sin carne. Veganos, su búsqueda del postre de chocolate perfecto termina aquí con el celestial chocolate de Valrhona y el timbal de coco.

thefarmfood.ie

Ely Bar & Grill, 22 Ely Place, Dublin

Desde unos bocados en un bar hasta un almuerzo familiar, una comida antes del teatro o una cena a la carta, no hay una manera definitiva de saborear los vinos y las comidas cuidadosamente elaborados en este bar de vinos galardonado con múltiples premios. La procedencia es clave y el menú se especializa en sabrosa carne de res y cerdo orgánicos de la granja familiar de los propietarios en el Condado de Clare, pescado irlandés de temporada y sostenible y verduras de producción local. Con 500 vinos en oferta puedes disfrutar del contenido de su corazón.

elywinebar.ie

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TURISMO

The Wicklow Way

No hay manera más ecológica de explorar la Isla Esmeralda que a pie. El camino de Wicklow, que abarca 127 km desde Marley Park en Dublín hasta Clonegal en el condado de Carlow, es el sendero más antiguo de Irlanda y ofrece paisajes espectaculares. Los senderos vírgenes de las montañas serpentean a lo largo de lagos de tierras altas, valles glaciares, arroyos de rápido flujo, bosques y tierras de cultivo que albergan evocadores edificios en ruinas y restos monásticos. Los albergues, hoteles y B&B cercanos atienden a excursionistas cansados a lo largo de la ruta de siete días, e incluso hay un servicio de transferencia de equipaje para aligerar su carga entre paradas.

wicklowway.com

Kildare Village

Ubicado en el corazón de las carreras de caballos, Kildare Village está a solo una hora al suroeste del centro de Dublín. Allí puedes comprar dentro de una selección única de 100 boutiques de las principales marcas internacionales e irlandesas de moda y estilo de vida, que ofrecen ahorros de hasta el 60% en el precio de venta al público recomendado durante todo el año. Además, con una variedad de restaurantes y cafés, puedes relajarte y descubrir la célebre hospitalidad irlandesa con estilo.

KildareVillage.com

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