Gastronomie

La troisième édition du Barcelona Designers’ Collective compte un nouveau mode d’expression créative, la gastronomie, en clin d’œil à la nomination de la Catalogne comme Région Européenne de la Gastronomie 2016.

GASTRO-BAR ET TERRASSE
L'Ecole universitaire hôtelière de Sant Pol, une institution qui fête cette année ses 50 ans, intègre le projet en tant que chef de file du volet gastronomique. Une équipe de jeunes chefs de l’Escola ont conçu une sélection de tapas créatives, réalisées à partir de produits de proximité et inspirées du Barcelona Designers’ Collective. Ces créations culinaires peuvent être dégustées dans un gastro-bar situé au sein du pop-up.

Tapa

Tapa

Tapa

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PRODUITS GASTRONOMIQUES
De plus, la boutique pop-up du Barcelona Designers’ Collective consacre un espace à la vente des meilleurs produits gastronomiques catalans: anchois de l’Escala, huiles, gâteaux et vins que les visiteurs peuvent rapporter chez eux en souvenir.

Freixenet Ice

Tannic oil

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