干罗卡餐厅

这家位于赫罗纳(Girona)的餐厅诞生于30多年前,由世界著名的罗卡兄弟开设。这是一家致力于创造前卫美食的餐厅,但同时并没有放弃先祖的美食传统。Joan、Josep和Jordi Roca兄弟对加泰罗尼亚的传统美食进行改造而使餐厅获得了米其林三星和世界上最佳餐厅的称号,并两次被评为世界50佳餐厅。

兄弟们自小就在父母开的这家餐厅的厨房里训练有素,后来又提供地中海风味的菜谱,结合技术、现代和传统,以确保食客独特的用餐体验,也使得餐厅声名远扬。

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